Eveniment cu Maestru Jan Oprisor – la Avrig, Palatul BrukenthalExperiența Culinară Istorică – Eveniment de prezentare, miercuri 17 ianuarie 2024HCR Romania prezinta preparate istorice adunate din principatele romanesti intr-un show culinar!
Stimate doamne, stimați domni, este o deosebită onoare și plăcere de a vă invita cu ocazia organizarii Revelionului Bucatarilor organizat anul aceste in cadrul rutei culturale Historic Cafés Route – Ruta Cafenelelor Istorice din Europa – sub inaltul patronaj al Consiliului Europei pentru a pune in valoarea traditii culinarie istorice romanesti din itreaga tara in cadrul unui show culinar – la Avrig.
Avem bucuria sa va invitam sa faceți parte la un moment culinar de excepție subventionat 50% prin sponsori și parteneri!
Revelionul Bucătarilor 2023
Meniu festiv cu selecție de băuturi incluse!
MENIUL SERII
În vederea respectării temei regalului gastronomic, aceea de a cuprinde elemente definitorii, istorice ale bucătăriei românești vor fi cuprinse, printre specialitatile serii, rața umplută, pateul de raci alifiat cu unt nesărat, gălbenuș din ou de prepeliță și chutney din gutui, batog de peşte afumat, trilogie de icre de știucă, păstrăv, păstrugă, unt negru cu ceapă verde, carpaccio de gulie, crispy leuștean verde, lăstari de microplante, colțunași crocanți, ulei aromatizat cu trufe și pătrunjel, mousse de hribi și fulgi de praz, foie gras, quinelle de curcan, file de păstrăv si păstrăv somonat cu mousse de năut și emulsie de mazăre, consomme de fazan cu colțunași umpluți cu carne, ruladă de berbecuț cu momițe, dovleac copt, morcov roșu, sos de ceapă albă, specialități la protap si multe alte surprize culinare care va vor incanta papilele gustative si ochiul prin design si intrepretare artistica.
Oferta speciala la doar 200 RON / persoana!Rezervari la ☎️ 0726 – 234417 sau email rezervari@palatulbrukenthalavrig.ro
